چکیده تغییر ویژگی‌های رئولوژیکی خمیرهای گندم در طول تخمیر در ۳۰ درجه سانتی گراد به مدت ۷۲ ساعت با استفاده از رئومتر فشار کنترل‌شده اندازه‌گیری شد. تست‌های نوسان دینامیک در فرکانس‌های بین ۰.۰۱ تا ۱۰ هرتز انجام شدند. خمیرترش گرمایی…
چکیده بسیاری از مشکلات طرح بندی - چیدمان در حال حاضر با روش‌های ابتکاری حل‌شده که برای حل مشکلات چیدمان مناسب نیستند در صورتی که برخی امکانات لازم است با هم و در کنار هم قرار گیرند. در این مقاله…
چکیده این مقاله به طور خلاصه مشارکت تحقیق انتقادی پست‌مدرن را به ادبیات حسابداری تاریخی و فرصت‌هایی که این نهاد جدید ادبیات برای محققان تاریخی سنتی ایجاد کرده‌است، بررسی می‌کند. من پیشنهاد می‌کنم که "تاریخ جدید" که به "بیگانه آشنا"…
چکیده استرپتوکیناز {آنزیمی که توسط برخی از استرپتوکوک ها تولید شده است و در تجزیه گلبول های قرمز نقش دارد. برای درمان التهاب و لخته شدن خون استفاده می شود.} یک فعال‌کننده پلاسمینوژن است که به طور گسترده در درمان…